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食べ方

タラバガニのステーキ・バター焼きの作り方とは?

カニの美味しい食べ方といえば、真っ先のカニのステーキ(バター焼き)を挙げる方も多いのではないでしょうか。 カニの旨味をバターで封じ込めた味わい深い一品ですので、一度食べたら癖になります。…

自宅で本格的な焼きタラバガニを作りたい!

タラバガニの定番料理といえば、焼きタラバガニです。 網やコンロに乗せて焼けば完成するという何ともシンプルな料理ですが、カニの旨味が濃縮されており、一度食べたら癖になります。 焼きた…

タラバガニの味噌汁を本格的に作るなら?自宅で簡単にできる!

タラバガニは、残った甲羅や殻を使って味噌汁にすることもできますが、本格的に作るなら生タラバガニを丸々使った方が、断然よいダシが出ます。 作り方は簡単ですので、生のタラバガニさえ用意できれ…

タラバガニのおいしい食べ方!贅沢に刺身で味わう

タラバガニの身の詰まった太い足で作るカニ刺身は最高に贅沢です。 カニのプリプリの触感、とろけるような甘みを存分に堪能できるのが、刺身にして食べることです。 しかし、タラバガニの刺身…

タラバガニの美味しい食べ方とは?家庭で作れる簡単レシピ!

カニの食べ方と言えば、刺身や鍋などを思い浮かべる方が多いと思いますが、タラバガニには様々な料理の仕方があります。味に癖のないタラバガニだからこそ、色々な料理に使用したいですよね。 ここで…

タラバガニの鍋は簡単!カニしゃぶしゃぶの作り方

タラバガニを豪快に味わうなら、カニ鍋が一番です。 カニのダシが良く出た鍋に、タラバガニならではの大ぶりのカニ身の組み合わせは、最高の鍋と言えるでしょう。 カニ鍋というと、普通の鍋よ…

タラバガニの上手なさばき方・ゆで方とは?

解凍方法 まずは、タラバガニを解凍します。 ボイルしたタラバ蟹の場合、解凍は室温ではなく冷蔵庫に入れて行います。 室温ですと短時間で解凍することができますが、急速に解凍するとカニ…


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