雑学

極太たらば蟹の棒肉を選ぶ意外なポイントとは?

タラバガニには脚が8本ありますが、爪2本を除くと6本しかありません。 たらばがにの「極太脚」と言われるのは、その6本の中脚のことです。 その中脚の殻を剥いたポーションは「棒肉」と呼…

タラバガニを賢く購入する方法とは?

タラバガニを賢く購入するには、まず自分が何のためにタラバガニを購入するのか目的を定めて、目的に合ったタラバガニを選ぶことです。 タラバガニには、活き、ボイル、生冷凍という3つの種類があり…

価格高騰中のタラバガニを安く手に入れる方法とは?

漁獲規制の影響などから、タラバガニの価格は年々高騰しています。カニ好きの方には、なんともお財布の痛い話です。 しかし、高級品のタラバガニでも、いくつかのポイントを抑えることで、リーズナブ…

タラバガニのカロリーっていくつ?ダイエット中でも安心?

カニのしゃぶしゃぶ、焼きタラバ、カニのバター焼きなど、様々な食べ方のできるタラバガニですが、ダイエットをしている方は「そんなにむしゃむしゃ食べて大丈夫なの?」と心配になるかもしれません。 …

タラバガニのオスとメスの違いとは?メスも美味しい

一般的に市場に流通しているのはタラバガニのオスであり、メスはあまり見かけません。 というのも、日本ではタラバガニのメスを捕獲することを禁止しており、捕まえてもリリースするしかありません。…

タラバガニと偽物アブラガニの違いとは?味は変わるの?

タラバガニとアブラガニが何科かというと、ともにタラバガニ科タラバガニ属に属する近親種であり、足の数も同じです。 英語では、タラバガニは「レッドキングクラブ」、アブラガニは「ブルーキングク…